Liliha Bakery : 夏威夷歐胡島當地人也喜愛的快餐與烘培名店

第一次知道 Liliha Bakery (點我看官網) 是因為來自夏威夷歐胡島朋友的強力推薦。創立於 1950 年代的 Liliha Bakery 是當地知名的烘培點心坊,致力於使用夏威夷當地的食材製作新鮮的蛋糕與點心。除了知名的獲獎甜點 Coco Puff 外,Liliha Bakery 更提供約 150 種的各式烘培商品供選擇,產品可說是非常多樣化。而 Liliha Bakery 位於 Kuakini 的創始店也以客製化裝飾蛋糕聞名,幾十年來為當地居民帶來慶祝活動中最吸睛的嘉賓。

對於當時夏威夷歐胡島美食地圖範圍還停留在威基基 (Waikiki) 市區週邊的 SASA 來說,位於檀香山市區北邊的 Liliha Bakery 創始店是個有點遙遠、必須搭車才能到的存在。然而因為朋友的強力推薦,SASA 在第二次去夏威夷歐胡島時終於叫了 Uber 前往 Liliha Bakery 位於 Kuakini 的創始店 (地址:515 N. Kuakini St. Honolulu, HI 96817) 一探究竟,並在抵達的瞬間立刻被滿出來等候待位的人潮給嚇傻 XD 而在嚐過 Liliha Bakery 充滿夏威夷特色的簡餐與烘培點心後,完全能了解為什麼當地朋友會這麼推薦,真的值得一試!

而這幾年 Liliha Bakery 開始在歐胡島其他地區拓展新店面,2021 年底更是在威基基海灘 (Waikiki Beach) 的國際市場購物中心三樓 (International Market Place) 開設了不論是設備或座位皆非常充足新店舖,讓習慣下榻在威基基 (Waikiki) 飯店的遊客們只需徒步就能嚐到道地的 Liliha Bakery 美食,非常方便。

Liliha Bakery 國際市場購物中心店 (International Market Place) 

於是最近一次的夏威夷歐胡島行程,SASA 便找了一天早上前來位於國際市場購物中心 (International Market Place) 三樓的 Liliha Bakery 吃早餐。這間 Liliha Bakery 分店的營業時間為每天早上 7 點到晚上 10 點 (點我看 Liliha Bakery 各分店最新營業時間),為了避開人潮我們這天選擇早上 8 點來報到 😀

Liliha Bakery International Market Place 店

位於國際市場購物中心 (International Market Place) 三樓的 Liliha Bakery。

Liliha Bakery - Waikiki

佔地頗大的 Liliha Bakery 店面有一整片半開放式座位區,另外店內也有販售外帶專用烘焙點心。

Liliha Bakery - Waikiki 店正門

Liliha Bakery 的經典 Logo 招牌。

Liliha Bakery - Waikiki 門口菜單

店門口就有菜單可以參考,從簡單的傳統早餐、夏威夷當地美食快餐到正式的牛排漢堡都有。

Liliha Bakery - Waikiki 半露天座位區

綠意盎然的 Liliha Bakery 半露天座位區,充滿島國風情。

進到店裡後會先經過外帶專用的烘焙點心區。如果想要內用則需再往店內繼續走,很快就會看到帶位等候區。大概因為是早上的關係,我們抵達時沒有什麼人在等候帶位,服務生很快就把我們領進了半露天座位區。

Liliha Bakery 店內

Liliha Bakery 的店內擺設,挑高的店面非常氣派。

Liliha Bakery - Waikiki 吧台區

半露天座位區裡有一個很大的吧台,負責提供各式調酒。

Liliha Bakery - Waikiki 舒適的半露天座位區

天氣好的時候坐在半露天座位區一邊吃美食一邊享受微風吹拂,非常舒服。

Liliha Bakery - Waikiki 店菜單

頗有質感的木質菜單本。

Liliha Bakery - Waikiki 店早餐菜單

Liliha Bakery 的早餐、三明治與飲料菜單。其中前面寫著綠色 “LB” 的菜色為店內人氣商品。

Liliha Bakery - Waikiki 店午晚餐菜單

Liliha Bakery 的午晚餐菜色。

Liliha Bakery - Waikiki 酒精飲品

另外也有調酒、啤酒與紅白葡萄酒可選擇。

Liliha Bakery - Waikiki 吧台

店內的吧台上擺著各式各樣調酒用具。如果是傍晚來 Liliha Bakery 的話應該會想要來一杯吧?

Liliha Bakery Waikiki : 用道地的夏威夷快餐開始美好的一天

Liliha Bakery 的早餐種類頗多,除了傳統的美式鬆餅外,還有各式各樣的歐姆蛋 (Omelet) 可選擇,但最特別的應該是居然可以在早餐吃到炒飯或米飯漢堡 (Loco Moco) 吧 XD 在看完一輪菜單後,我們決定點兩樣 Liliha Bakery 的招牌:鄉村風歐姆蛋 (Country Style Omelet) 與炒飯漢堡 (Loco Moco w/ Fried Rice) 來品嚐看看,這樣吃完以後應該到下午都不會餓了 XD

Liliha Bakery 的芭樂汁

畢竟一大早就點酒好像有點太興奮,這次 SASA 很乖(?)地點了一杯芭樂汁 (Guava Juice,4.95 美金)。顏色有點鮮豔的芭樂汁跟平常台灣習慣的白色芭樂汁不太一樣,但喝起來的確是芭樂味沒錯。

Liliha Bakery 奶油麵包

點餐就會附贈 Liliha Bakery 的招牌奶油麵包 (Butter Roll) 與 Liliha 果醬 (Liliha Jelly)。Liliha Jelly 可說是 Liliha Bakery 最經典的代表商品之一,由多種水果 (e.g. 芭樂、櫻桃、覆盆子, etc.) 調製而成,充滿魔性(?)的霓虹紅色果醬本身即是種視覺衝擊,但口味意外清爽。搭配烤到香酥的邪惡奶油麵包只能說真是絕配。

鄉村蛋包與米飯漢堡 Loco Moco

我們點的鄉村風歐姆蛋 (Country Style Omelet) 與炒飯漢堡 (Loco Moco w/ Fried Rice)。

Liliha Bakery 鄉村風歐姆蛋 (Country Style Omlete)

鄉村風歐姆蛋 (Country Style Omelet,美金 13.95) 有六種肉品可選擇:培根 (Bacon)、火腿 (Ham)、維也納香腸 (Vienna sausage)、豬肉香腸 (Pork sausage)、葡萄牙香腸 (Portuguese sausage)與午餐肉 (Spam)。由於前幾天已經嘗試過葡萄牙香腸 (點我看 The Royal Hawaiian 住宿與用餐心得),這次 SASA 便選了味道比較清淡(?)的維也納香腸。

畢竟在美國本土吃過不少早午餐名店的美式歐姆蛋,SASA 必須說 Liliha Bakery 的鄉村風歐姆蛋 (Country Style Omelet) 真的蠻符合亞洲人(?)口味的。 與其說是歐姆蛋,更像是用大火大油做出來的炒蛋,另外還加了青蔥與洋蔥,真是有夠下飯 XD

Liliha Bakery 炒飯漢堡 (Loco Moco with Fried Rice)

另外點了炒飯漢堡 (Loco Moco w/ Fried Rice,美金 17.95)。跟其他當地知名快餐店像是 Rainbow Drive In 相比,Liliha Bakery 的 Loco Moco 擺盤真是秀氣~ 極為入味的炒飯蓋上漢堡排與兩顆半熟蛋,醬汁不是直接淋上去而是鋪在下面,讓人可以自由調配每一口飯、肉、蛋要搭配多少醬汁的量,對於擔心 Loco Moco 醬汁太鹹的客人來說真是貼心。但不得不說 Liliha Bakery 的 Loco Moco 水準頗高,醬汁香濃一點也不死鹹,搭配上頭兩顆半熟蛋極為美味。

炒飯漢堡近照

剛送上桌時沒看到漢堡排還小小驚了一下,掀開蛋才發現漢堡排非常厚實只是藏在下面。至於炒飯本身味道也不錯,但 SASA 覺得加上醬汁與漢堡排後味道有點太複雜,下次應該還是點單純的 Loco Moco 配白飯,比較能享受漢堡排與醬汁的原味吧?

Liliha Bakery Waikiki 國際市場購物中心分店烘培點心外帶區

吃完豐富到滿出來的早餐後,接下來的重頭戲便是回到 Liliha Bakery 烘培點心外帶區看看有什麼可以買了帶去海邊野餐的小點心。大概是礙於店內空間的關係,跟創始店比起來,位於國際市場購物中心的分店種類似乎少了些,但經典的泡芙、夏威夷甜甜圈以及蛋糕等商品種類都很齊全。

Liliha Bakery - Waikiki 烘培甜點區

Liliha Bakery 的烘培點心區。

Liliha Bakery - Waikiki 蛋糕陳列區

著名的 Coco Puff 有多種口味可選擇,另外也販售完整的大蛋糕與切片蛋糕。

店內的各式甜點

甜點麵包份量都不小,以歐胡島的物價來說價位算是親民。

知名的夏威夷炸甜甜圈 Malasada

說到夏威夷當地甜點,不得不提到爆漿炸甜甜圈 Malasadas (照片中排)。麵粉、糖、奶油內餡與裹了糖粉的炸甜甜圈… 嗯,偶爾吃一次沒問題的 (心虛)。Liliha Bakery 的 Malsada 塊頭頗大,一顆定價美金 3 塊多也算有良心。

店內也有賣傳統美式甜點

除此之外還販售多種美式傳統甜甜圈跟水果派。不過 SASA 每次去都分心買其他產品,所以到現在還沒實際嚐過他們家的美式傳統甜點。

各類手工餅乾

除了櫥窗裡的新鮮甜點,架上也有不少手工餅乾可選擇。

Liliha Bakery Waikiki 陳列架

突然看到一藍吸睛的東西…

Liliha Bakery 果醬

是剛剛奶油麵包旁附的 Liliha Jelly!是說大概是商業機密(?),Liliha Jelly 罐子上還真的什麼說明都沒有 XD

盒裝 Coco Puff

Liliha Bakery 著名的 Coco Puff 奶油小泡芙。如果人多的話可以直接選擇買盒裝。

Liliha Bakery Coco Puff

SASA 這次買了兩種口味試試:經典鹹奶油跟巧克力。兩種味道都超濃郁,但 SASA 個人還是比較喜歡經典鹹奶油。另外要注意的是 Liliha Bakery 的小泡芙一遇高溫就會融化,所以非常不建議帶去海邊吃 囧 (是的,這張照片就是融化得亂七八糟的 Coco Puff 們…)

同場加映 : Liliha Bakery 創始店 (Original Liliha)

雖然位於國際市場購物中心 (International Market Place) 的 Liliha Bakery 分店位置非常方便,但畢竟是新開幕的店舖且位於觀光區,總是少了份當地老店的歷史氣氛。因此 SASA 也蠻建議如果有租車時間寬裕的話,不妨找天到位於 Kuakini 的 Liliha Bakery 創始店逛逛,體驗一下當地的熱情(?)氣氛~

Liliha Bakery Original 創始店

位於 Kuakini 的 Liliha Bakery,從威基基海灘 (Waikiki Beach)  開車過去約 17-20 分鐘。

Liliha Bakery 創始店

Liliha Bakery 創始店的用餐區座位不多,以吧台座位為主,另外在後方烘培工作區也有幾張高腳桌子可供用餐。

充滿人潮的 Liliha Bakery Original 創始店

烘培甜點外帶區永遠都是滿滿的人潮。

烘培廚房兼室內用餐區

位於店面後方烘培工作區的用餐區,可以一邊吃飯一邊欣賞麵包出爐,蠻特別的體驗。

Liliha Bakery Original 創始店菜單

SASA 當時造訪 Liliha Bakery 創始店時的菜單 (PS: 2018 年聖誕假期)。價格比國際市場購物中心分店便宜、但菜單種類也較少,不過經典的人氣菜單這裡都有。

Liliha Bakery 滿滿的 Butter Rolls
飽滿的 Liliha Bakery 奶油麵包

吃過一次 Liliha Bakery 的奶油麵包 (Butter Roll) 後就念念不忘啊。

Liliha Bakery Original 創始店 - 美式鬆餅與 Loco Moco 米飯漢堡

美式鬆餅與夏威夷漢堡飯 (Loco Moco)。Loco Moco 的蛋也是漂亮的半熟蛋。

Liliha Bakery Original 創始店的鄉村風歐姆蛋

鄉村風歐姆蛋 (Country Style Omelet)搭配午餐肉 (Spam)。跟國際市場購物中心分店相比,創始店的擺盤好豪放~

Liliha Bakery 訂製蛋糕

去 Liliha Bakery 創始店那次正值聖誕假期,因此遇到不少當地人到店裡拿蛋糕。希望以後有機會也能試試 Liliha Bakery 的蛋糕啊~

以上,真心推薦 Liliha Bakery 給想要在夏威夷歐胡島嘗試夏威夷風味餐點與烘培點心的朋友們!

餐廳名稱:Liliha Bakery – International Market Place Waikiki

地    址:International Market Place 3rd Floor (2330 Kalakaua Ave.)
交    通:威基基海灘 (Waikiki Beach) 徒步五分鐘。
電    話:1-808-922-2488
官    網:點我看官方網站

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