孤獨的美食家 – 四川家庭料理 珍珍 (Season 2)

「四川家庭料理 珍々」位於 JR 總武線小岩站,是孤獨的美食家 Season 2 登場的店家。由於個人很喜歡四川料理,當孤獨的美食家第一次介紹這間位於江戶川區住宅區、充滿當地常客的溫馨小店時,便立刻把它加入必訪名單中。過了好幾年,總算有機會來拜訪了。

我們在出發前先上日本美食評論網研究了一下,發現「四川家庭料理 珍々」在孤獨的美食家播出前其實已在當地小有名氣,在日劇播出後更常常一位難求。加上店面本身只有幾張桌子跟幾個吧台座位,我們又打算週末前往,為了保險起見於是便在出發一個月前先打電話到店裡預約,而當天到店裡也確實發現整個晚上都處於客滿狀態。此外,櫃檯的電話更是從頭到尾響個不停,掛在牆上的月曆密密麻麻寫滿了接下來幾個禮拜的預約客人名單,看來如果打算週末拜訪真的要事先預約啊!

如何前往 四川家庭料理「珍々」

「四川家庭料理 珍珍」位於江戶川區西小岩,可搭乘 JR 總武線到「小岩站」或京成本線到「京成小岩站」,兩站都是走大約 10 分鐘即可抵達餐廳。我們那時剛好住在秋葉原,所以就直接從 JR 秋葉原站搭總武線到小岩站,車程大約 16 分鐘。

到了 JR 總武線小岩站後從「北口」出來,只要筆直一直往前走,大約 8 分鐘後就會看到大型超市「Life」,之後在超市下一條的路口右轉,再往前走一下就會看到珍珍出現在下個路口左手邊轉角處。

JR 總武線小岩站。

大約走 8 分鐘就會看到大型超市「Life」,在超市之後下一個路口右轉。

之後再走一下便會在看到「四川家庭料理 珍珍」出現在下個路口左手邊轉角處。

我們這次因為時間因素只有拜訪「四川家庭料理 珍珍」。大家如果想同時拜訪五郎在前往珍珍前去的甜點店「ラトリエ・ドゥ・シュクル  (L’ATELIER DU SUCRE) 」,則建議搭京成本線到「京成小岩站」比較順路。

內部擺設與菜單

我們那天很準時在預約時間下午六點半抵達,推門進去時發現店裡只剩一張已被預約的四人桌(同時也是五郎桌!)以及三個吧台座位。店小小的但氣氛非常熱絡,店員親切地招呼我們到吧台座位,吧台另一側另一個店員則是正在忙碌地準備小菜。抬頭一看發現店員後面滿滿的紹興酒與瓶裝自製辣醬,讓我們還沒開始吃就已經感到辣了 XD

五郎的桌子!可惜已經被預訂了~ 店裡一共只有 16 個座位:5 個吧台座位、 2 張四人桌以及 1 張三人桌。 

吧台桌上有孤獨的美食家劇照與台詞。

牆上有不少簽名,一眼就看到孤獨的美食家的五郎 (松重豐) 的簽名~

金光閃閃的菜單。

四川家庭料理「珍珍」招牌菜 – 蒜泥白肉與麻婆豆腐

偷偷觀察一下四周,發現我們隔壁的情侶點了蒜泥白肉、泡菜魚與肉醬馬鈴薯泥,看來應該也是孤獨的美食家粉絲 XD 因為不知份量如何,我們先點了蒜泥白肉跟白飯。本來想要加點日劇中五郎吃得津津有味的隱藏菜單「豆腐加蒜泥醬汁」,結果店員說那道菜其實不存在,是當時為了劇情而編造出來的 (淚)。於是就在泡菜魚跟麻婆豆腐兩道菜中糾結,最後想說既然是四川料理,感覺應該還是要來個麻婆豆腐才正宗,泡菜魚等之後如果肚子還有空間再加點好了。至於肉醬馬鈴薯泥,雖然也是很有興趣但因為怕一下子就飽被馬鈴薯餵飽,這次就先忍痛跳過了 (此時有點後悔應該多找幾個人來嚐鮮)。另外還點了生啤酒來乾杯~

蒜泥白肉 (¥1,200)。

珍珍出菜蠻快的,沒多久我們的蒜泥白肉就來啦!雖然之前在日劇裡已先預習過,但實際上看到這紅通通的蒜泥白肉還是有稍微震驚到,跟我們平常在台灣吃到的嫩白色蒜泥白肉差好多啊~ 近看這蒜泥白肉的醬汁,裡面除了有花生、蔥段以及滿滿的白芝麻外,其他醬料一時之間還真不知道是什麼,不過聞起來充滿濃濃的蒜味以及辣油、感覺應該是醬油底?

咬了一口肉,發現肉質非常 Q 彈順口,雖然是五花不過一點也不油膩,反而覺得蠻清爽的。不過隨之而來的蒜香與麻勁很快就把這清爽的感覺蓋過去了哈哈。個人應該算是頗能吃辣的,但是珍珍的這盤蒜泥白肉真的一下子就讓我的嘴麻了,只能說非常夠勁啊。但嘴麻歸麻,還是一片接著一片停不下來 XD 大概是因為肉的厚度拿捏得剛好,跟醬汁搭起來比例非常完美~

麻婆豆腐 (¥800)。

一上桌我們就被這盤浮滿花椒粉跟紅油的麻婆豆腐嚇到了… 這調味料也下手的太重了點 XD 熱騰騰香氣四溢,光是聞到花椒香就不知不覺拿起了飯碗哈哈。不過可能是因為剛才蒜泥白肉讓嘴巴的麻感久久不散,麻婆豆腐一開始只吃得出燙跟麻,其他的味道都不是太明顯。後來吃了幾口白飯重新進攻,總算感受到麻婆豆腐濃濃的花椒香與充滿不同層次感的辣油,非常好吃!只是對我來說珍珍的麻婆豆腐略鹹了點,還是要配白飯比較順口。

這時候覺得生啤酒真的是最佳滅火員,吃辣的好夥伴 XD

吃到後來,感覺應該是老闆家的小朋友突然坐到我們旁邊的吧台座位上開始寫起功課,寫了一陣子便開始跟我們聊起天來還教我們玩他的手機遊戲 XD 看老闆跟大人們進進出出熱情招呼客人,廚房裡還不時傳來陣陣香氣與炒鍋聲,真的很有家庭經營的溫馨感。

可惜今天我們戰力不足,最後兩個人吃完蒜泥白肉與麻婆豆腐後就收工了,沒再加點泡菜魚真是遺憾啊~ (再次佩服五郎大人究竟是怎麼辦到的? 囧) 珍珍絕對是我們會想再回訪的店,希望下次可以多找些人來一起嘗試更多菜色!

店家資訊:四川家庭料理 「珍々」

地    址:東京都江戸川区西小岩 4-9-20 島村ビル
交    通:JR 総武線「小岩站」/ 京成本線「新小岩駅」徒步 10 分鐘
官    網:點我看官方部落格
電    話:03-3671-8777
開店日:18:00~22:00 (最後點餐時間 21:00)
公休日:週日
備    註:店內座位不多,建議先預約。

同場加映:超市巡禮

從珍珍走回 JR 車站的路上會經過幾間大型超市,像是餐廳附近的大型超市「Life」以及車站對面的伊藤華洋堂(イトーヨーカドー) 等等。由於小岩站附近本身就是大型住宅區,因此超市的商品種類非常齊全且五花八門,我們後來又多花了一個多小時逛完超市後才心滿意足的離開 XD 推薦給吃太跑想走走、或想順便逛逛超市採買的朋友~

「Life」超市的貓食區… 光看架上擺設的商品就眼花撩亂到不知從何選起了,感覺比人類的食物還豐富 (誤)